Trio de Jamón

Aujourd’hui, pour débuter le repas de midi, 3 tapas de différentsjambons accompagnés de triangles de fromage, d’oranges, de grains de grenade et de vin.

Le plus sombre : Jambon de Bellota (porcs nourris aux glands)

Le rouge : Jambon de cebo (porcs nourris aux céréales et aliments composés de première qualité)

Le plus rosé : Jambon de castaña (porcs nourris aux châtaignes)

Quelques triangles de fromage

Des morceaux d’orange avec quelques grains de grenade

Et un bon vin Rioja?

Buen provecho ??

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