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Produits 100% Espagnols !
Filets d'Anchois Premium

Une nouvelle dimension de saveur, de texture et de dégustation…
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Étiquette : Oignon

La Tortilla de Patatas

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La fameuse Tortilla de Patatas !!! Comme avec le Gaspacho,  il est dit qu’il existe une recette par foyer tant chacun la prépare à sa manière. Je vous livre ma mienne, simple et facile à préparer, que vous allez certainement

Zarangollo Murciano – Zarangollo de Murcie

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Pas évident de traduire le nom farfelu de cette recette, je crois que je dirais quelque chose comme… une poêlée de légume aux Å“ufs. C’est une façon originale de manger des légumes sans pour autant avoir l’impression de manger vraiment

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Avec le froid, nous rentrons dans l’époque des Estofados.  Los Estofados (ou encore appelés Guiso [Guisso]) sont à préparer tranquillement et sans stress. Voici El Estofado de Ternera [Èle Èstofado dé Tèrnérra] (l’Estofado de veau), idéal à savourer en famille la fin de

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En Espagne et en toutes saisons, La Ensalada [La Ènessalada] (la salade) est posée principalement au centre de la table  et chacun vient la “Picorer”. C’est une saveur et une sensation vraiment agréable que d’avoir le croquant de la salade pendant que

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