Dans le pays de Cervantes, la charcuterie est en effet une tradition. Une tradition jalousement bien gardée pour offrir une expérience gustative unique. À tous les …
Il y a des soirs ou il faut savoir se faire plaisir. Une Tapa de Lomo, Chorizo et Jambon Serrano, toute rouge en couleur et riche en saveur pour les yeux et les papilles. Ça m’aide à bien préparer ma
Ce samedi à midi, une petite salade assaisonnée d’Huile d’Olive et de vinaigre, accompagnée d’une assiette de embutido [èmeboutido] (charcuterie), quelques olives et des Picos. Bien sûr, La Clara bien fraîche, ici toute son importance! Buen provecho a tod@s ?