Avec cette chaleur, pas trop envie de manger du chaud et de cuisiner devant les fourneaux. C’est une excellente occasion pour préparer des Tapas froides. Voici près de trente clichés des 10 Tapas (la salade est exclue ?) que nous
Aujourd’hui on a battu des records de chaleur, il fait actuellement 30° à la maison, je prépare pour nos invités de demain midi des Boquerones en Vinagre avec un Salmorejo bien fresco ? Les Boquerones resterons durant toute la nuit
Les Boquerones en Vinagre [Boquéronès ène Vinagré] (Anchois marinés au vinaigre) sont servis en tapas avec une bière bien fraîche ou même lors de l’apéritif. Je vous livre ici la recette simplifiée que nous faisons en famille. La recette Pour faire des Boquerones en Vinagre