La Sandía Coctèl [La Sanedilla coctelle] (La Pastèque Cocktail) embellira votre table d’originalité avec une touche de couleurs.Recette
- Une pastèque baby
- 200ml de Gin
- 100ml de Rhum
Difficulté : Facile
Préparation : 0 – 15 min
Cuisson : Sans
Les ustenciles
- Un grand couteau
- Une grande cuillère
- Un mixeur
- Une coupelle
Préparation
1 – Préparez les ingrédients.
2 – Le gros défaut de la pastèque, pour réaliser cette recette, c’est bien sûr sa stabilité inexistante.
Je vous propose 2 solutions pour l’inciter à rester debout :
- Applatir légèrement le fond en faisant une légère découpe
- Caller le fruit dans une petite soucoupe
3 – Avec le grand couteau, ouvrez la pastèque puis mettez-la debout.
4 – A l’aide de la grande cuillère, videz le chapeau puis la pastèque.
/!\ ATTENTION /!\
Si vous avez aplati le fond de la pastèque pour la stabiliser, prenez garde de ne pas la vider trop profondément.
5 – Mixez la pulpe de la pastèque.
6 – Passez-la au chinois pour conserver un jus bien liquide, il ne bouchera pas les pailles 😉
7 – Préparez le Gin ainsi que le Rhum, si vous utilisez une pastèque de taille normale, doublez les quantités.
8 – Versez l’alcool dans la pastèque et mélangez
9 – Voilà, la Sandía Coctèl est prête !
10 – Pensez aux enfants avec l’exédent de jus 😉
Conseils
- J’aime bien choisir une pastèque baby, vous savez ces petite pastèque que l’on trouve maintenant.
- La petite soucoupe pour maintenir la pastèque droite est vraiment une très bonne option.
Variante
- Remplacez à volonté le Gin et le Rhum par vos alcool préférés.
