Ce que j’aime par dessus tout de cette recette, c’est le craquant des petits pois mariĂ© avec la saveur de la sauce tomate en bouche.Los Guisantes con Salsa de Tomate [Losse Guissanetesse cone Salssa dĂ© Tomate] (Les Petits Pois Ă la Sauce Tomate) sont hypers versatiles, ils trouvent une chaussure d’accompagnement Ă leurs pieds en un clin dâĆil : En solitaire, avec une viande, du poisson, …, je laisse votre imagination faire le reste đ
Ils sont d’une simplicitĂ© Ă©tonnante Ă prĂ©parer.
Allez, lancez-vous, no hay equivocaciĂłn (vous ne pouvez pas vous tromper) avec cette recette đ
Recette
Pour 4 personnes
- 400g de petits pois
- 400g de sauce tomate
- 400g des excellentes pommes de terre du jardin de mon amis Yves đ
- 340g d’eau
- 1/2 oignon
- 1 gousse d’ail
- De l’Huile d’Olive
- Â Sel
DifficultĂ©Â : FacileÂ
PrĂ©paration : 0 – 15 minÂ
Cuisson : 30 min
Préparation
 – IngrĂ©dients
 – DĂ©coupez l’ail en petits morceaux, ajoutez de l’Huile d’Olive dans la casserole et mettez l’ail Ă dorer
 – Faites de mĂȘme avec l’oignon, dĂ©coupez-le en petits morceaux et mettez-le dans la casserole
 – Lorsque l’oignon devient translucide, versez la sauce tomate, remuez puis ajoutez l’eau
 – Ăpluchez et dĂ©coupez les pommes de terre en petits cubes pas trop gros pour avoir une cuisson en 1/2 heure. Je vous montre la taille dans une grande cuillĂšre pour vous donner une idĂ©e đ
 – Versez les petits pois et les cubes de pommes de terre dans la sauce tomate
 – Laissez cuire 25 Ă 30 min, les cubes doivent ĂȘtre tendres
 – Servez seul ou en accompagnement, ici j’ai un beau filet de bĆuf
 – VoilĂ , les Petits Pois Ă la Sauce Tomate sont prĂȘts đ
Variante
-  Pour les plus gourmands, posez la moitĂ© d’un Ćuf cuit dur sur vos Petits Pois Ă la Sauce Tomate
- Ils sont parfaits Ă©galement en Tapas dans un bol par exemple, Ă poser sur une petite tranche de pain đ
Photos : © Remi Chillet
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