Oui je vous l’accorde…
Des oignons avec du miel, moi aussi j’Ă©tais trĂšs perplexe…
NĂ©anmoins, j’ai vaincu ma peur, surmontĂ© mes doutes et je me suis rĂ©galĂ© hahahahaha đ
Voici comment prĂ©parer El Huevo con Patatas y Cebollas a la Miel [Ăle WuĂ©bo cone Patatasse i Sebollasse a la Miel] (L’Oeuf au Plat avec Pomme Frite et Oignons au Miel)
Recette
- 3 pommes de terre moyennes
- 1 oignon
- Une cuil. Ă soupe de miel
- De l’Huile d’Olive
- 1 oeufÂ
- Du selÂ
DifficultĂ©Â : FacileÂ
PrĂ©paration : 0 – 30 minÂ
Cuisson : 20 min
Les ustencilesâ
- Une poĂȘle Ă frire
- Une spatule pour remuer
- Une planche à découper
- Un grand couteau
- Une assiette plate
- Du papier cuisine absorbant
- Une Ă©cumoire
- Une cuillĂšre Ă soupe
Préparation
1 -Préparez les ingrédients
3 – DĂ©coupez l’oignon en fines lamelles
2 – Maintenant, dĂ©coupez les pommes de terre en lamelles de 5 mm env.
4 – Versez de l’Huile d’Olive dans la poĂȘle et laissez la chauffer.
5 – Jetez une lamelle dans poĂȘle. Lorsque des petites bulles se forment autour de la lamelle, l’huile est prĂȘte.
6 – Tapissez alors le fond de la poĂȘle avec des lamelles de pomme de terre puis laissez-les frire en les retournant de temps Ă autre. Lorsqu’elles sont bien dorĂ©es, dĂ©posez-les sur une feuille de papier cuisine absorbante.Â
Faites cuire plusieurs poĂȘlĂ©es si besoin.
7 – Mettes les fines lamelles d’oignon dans la poĂȘle et faites-les frires jusqu’Ă ce qu’elles soient bien dorĂ©es.
8 – PrĂ©parez la cuillĂšre Ă soupe de miel et versez-la sur les lamelles d’oignons.
9 – Remuez pour rĂ©partir le miel uniformĂ©ment sur toutes les fines lamelles d’oignon puis gardez-les sur une asiette.
10 – Aujourd’huis, c’est pour une cĂŽte de porc que j’avais dans mon rĂ©frigĂ©rateur que j’ai fait cette garniture. C’est le moment de la rĂ©chauffer en rajoutant un peu d’Huile d’Olive.
11 – Versez ensuite l’oeuf dans l’huile que vous avez utilisĂ©e pour cuire votre viande puis, faites-le cuire.Â
12 – PrĂ©parez votre asiette, dĂšposez l’oeuf dessus et …
13 – VoilĂ , le Huevo con Patatas y Cebollas a la Miel esgt prĂȘt !!
Variante
- Filet de veau, cĂŽte de porc, bifteck, … Jouez avec les diffĂ©rentes saveurs des viandes pour cette garniture sympathique đ
2 rĂ©flexions sur “Huevo con Patatas y Cebollas a la Miel – Oeuf au Plat avec Pomme Frite et Oignons au Miel”
Merci pour cette super recette
Bises
Bonsoir Ninounette,
Je t’en prie ?
Amicalement,
RĂ©mi