La culture de la conserve artisanale Espagnole
L’Espagne est l’un des premiers pays à avoir pratiqué les techniques de conservation, et ceci, dans de nombreux secteurs (fruits, légumes, poissons…). Dans le domaine de la gastronomie ou de l’art culinaire…
Les Fromages Espagnols : Comment les apprécier avec cette grande diversité ?
Il y tant de fromages différents dans le monde que même une vie ne suffirait pas à tous les découvrir et à les apprécier. En Espagne, les centaines de variétés…
Jambon, Chorizo, Lomo… Le petit guide de la charcuterie Espagnole
Dans le pays de Cervantes, la charcuterie est en effet une tradition. Une tradition jalousement bien gardée pour offrir une expérience gustative unique. À tous les …
Tapa de Boquerones et Queso
Ce soir il fait bon, il fait presque trop chaud, on rentre de promenade et c’est le typique moment où on a pas envie de
Une belle assiette de poisson, chorizo et légumes
On s’approche tout doucement de l’été et on commence à avoir de belles journées. C’était le cas à midi, un beau soleil a envahi la
Commande de Jamón Serrano y Lomo
Notre commande de Ambutido [Anmeboutido] (charcuterie) Espagnole est arrivée ! Des produits 100% naturels, sans conservateur ni colorant ?? Trois beau morceaux de Jamón Serrano
Albóndigas avec Spaghetti
HAAAAaaaaa !!! Des albóndigas, quel plaisir de les retrouver pour un repas ? Découvrez la recette : https://www.vivezlespagne.fr/albondigas-boulettes-de-viande/
Una Tarta de Santiago pour nos amis
Ce soir nous sommes invités, nous emportons cette magnifique Tarta de Santiago faite maison. Vous trouverez la recette et la vidéo en cliquant sur le
Osos – Les Ours
Lors d’une de mes balade durant le mois de décembre 2019 en Andalousie, je suis tombé nez à nez avec ces charmants ours dans des
La Alhambra toujours belle en décembre
La Alhambra toujours aussi belle… En ce jour de décembre, le ciel est d’un bleu magnifique, la Alhambra se dessine à côté des montagnes enneigées
Beaucoup de monde ce soir à Grenade
En ce mois de décembre 2019, il y a foule dans les rues du centre de Grenade. Pas facile de trouver une place dans un
Bar Más Q Menos de l’aéroport de Madrid-Barajas
Le Más Q Menos de l’aéroport de Madrid-Barajas, un de mes bar fétiche pour déguster un bon sandwich avec un Jamón [Ramone] (Jambon) de bonne
Ce soir cette merveilleuse Tapa
Il y a des soirs ou il faut savoir se faire plaisir. Une Tapa de Lomo, Chorizo et Jambon Serrano, toute rouge en couleur et
Ce soir, Tostadas pour le repas
Ça faisait longtemps que je n’avais pas préparé des Tostadas, trop longtemps, tellement longtemps que j’en avais oublié l’agréable saveur et le plaisir de déguster
Bar Txot’s
De passage à Figueras… Tapas du soir au bar Txot’s ? Pimientos del padrón, quand l’un d’eux pique, ça pique fort dans la bouche, c’est
Apéro Tapa Coeur d’artichaut et Anchois
Pour notre apéro de midi, qu’en pensez-vous ?
Bar Sidrería del Parque a Villaviciosa
Nous sommes à la Sidrería del Parque, anciennement nommé Casa Ratonín. Nous venons de terminer notre repas de midi… La “statue” en face du bar
En pleine nature, je découvre…
Au détour d’un chemin, en pleine nature je decouvre… ?
Lever de soleil sur la plage La Griega en août 2019
Pour bien commencer la journée, transportons-nous à la playa de La Griega pour admirer un lever de soleil ☀ d’août 2019..
Aujourd’hui il pleut ?
Oui, il pleut à Colunga ? Mais on ne va pas se laisser abattre non ? ?
Lever de soleil au Mirador del Fitu aux Asturies
Ce matin d’août 2019 je suis monté voir la vue splendide du Mirador del Fitu aux Asturies. J’ai enregistré 8 clichés (Un par minute) du
Cafetería Viena
Une petite pause en fin de journée à la cafétéria Viena de Villaviciosa aux Asturies ??
Niembro (Asturias)
Nous sommes passé par le petit village de Niembro avec la paroisse de Barro, situé à 8 km de Llanes aux Asturies. Un lieu toujours
Le Mirador de Torimbia
Le Mirador de Torimbia, même sous la pluie c’est un paysage magnifique avec une vue spectaculaire sur la plage de Torimbia Voici une vingtaine de
Quand on a une correspondance à l’aéroport de Madrid…
A l’aéroport Adolfo Suárez de Madrid, on vous informe par mail ET par SMS de la porte d’embarquement de votre correspondance ? Le SMS Le
Pause Jamón y Cafe dans le T4
Quand je passe la frontière, MA tradition me dit de prendre un café ☕ Dans le terminal 4 de l’aéroport Adolfo Suárez Madrid-Barajas, j’ai trouvé