El Chocolate Caliente (Le Chocolat Chaud)

Au petit déjeuner ou au goûter, El Chocolate Caliente [Èl Tchocolate Caliènté] (Le Chocolat Chaud) se prépare facilement et apporte un goût vraiment nouveau. Il ne s'agit pas de la recette du chocolat épais que j'expliquerai plus tard.

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1. Dans la casserole, mettez un carré ou une demi barre de Chocolate à la Tasa par personne.
   À mon humble avis le Chocolate a la Taza Valor est de meilleur qualité.
   En France, vous pouvez utiliser du chocolat noir pour la préparation de desserts.

   
   
   

   
   
   

2. Rajoutez du lait jusqu'à la limite du haut des carrés de chocolat

   
   
   

   
   
   

3. Faites chauffer doucement et portez à ébullition.

   
   
   

   
   
   

   
   
   

   
   

4. Remuez avec un fouet jusqu'à ce que le chocolat soit fondu, arrêtez le feu.
   Vous pouvez voir ma fille en plein travail de préparation pour son Chocolate Caliente 😉
   Sucrez selon votre goût, personnellement je ne sucre pas.

   
   
   

   
   
   

5. El Chocolate Caliente [Èl Tchocolate Caliènté] (Le Chocolat Chaud) est prêt.

Photos : © Remi Chillet