Ce que j’aime par dessus tout de cette recette, c’est le craquant des petits pois marié avec la saveur de la sauce tomate en bouche. Los Guisantes con Salsa de Tomate [Losse Guissanetesse cone Salssa dé Tomate] (Les Petits Pois
La fameuse Tortilla de Patatas !!! Comme avec le Gaspacho, il est dit qu’il existe une recette par foyer tant chacun la prépare à sa manière. Je vous livre ma mienne, simple et facile à préparer, que vous allez certainement
Avec Los Flamenquines [Los Flamènequinèsse] Les Rouleaux de Viande Espagnols, vous allez régaler les enfants 🙂 Los Flamenquines rappellent les longues pattes fines De Los Flamencos [Dé Los Flamènecosse] Des Flamants Roses d’où leur nom est issu.
Préparez une recette légendaire Espagnole : Las Albondigas [Las Albonedigasse] (Les Boulettes de Viande). Leur préparation est très versatile, elles peuvent être consommées “à toute les sauces”. Et les enfants ? ils les adorent !! 😉 Bon… vous venez ?? Allons préparer
El Pollo Marinado [Èl Poyo Marinado] (Le Poulet Mariné) consiste à laisser mariner des moreaux de poulet qui vont s’imbiber de la saveur du vin et des plantes aromatiques avant la cuisson. Cette recette va dans la lignée du Lomo Adobado que
Aujourd’hui vous pourrez découvrir comment préparer des Fideos Largos con Carne [Fidéosse Largosse Cone Carné] (Fideos longs à la Viande) accompagnée d’un vin rouge espagnol, par exemple le Viña Albali Reserva . Dans cette recette, j’utilise des Fideos Largos que vous