Voici une Sauce tomate extrêmement simple et rapide à réaliser. Elle a bien entendu sa petite touche Espagnole. Elle ne vous prendra pas plus d’une dizaine de minutes, de préparation et agrémentera parfaitement vos pâtes torsadées, votre riz, … Lorsque je
Una Clara [Ouna Clara] (Une Clara), Cette boisson rafraîchissante est très connue en Espagne. Elle est composée de Bière et de Casera Limón [Casséra Limone] (Casera Citron) ou de Fanta Citron. C’est un mélange qui adoucit l’amertume de la bière et
C’est un rôti dans l’épaule que j’utilise pour faire mon Lomo a la Sal [Lomo a la Sale] Rôti d’épaule cuit dans le sel. Le jeu consiste à faire une carapace de sel autour du Lomo avant de l’enfourner. J’adore
Ma fille souhaitait depuis plusieurs jours déjà publier SA recette de Revuelto De Tortilla Con Jamón Serrano [Révouelleto Dé Tortilla Cone Ramone Serrano] (Œufs Brouillés Au Jambon Serrano). Elle à fait tous les préparatifs et moi, j’ai pris les clichés
En Espagne et en toutes saisons, La Ensalada [La Ènessalada] (la salade) est posée principalement au centre de la table et chacun vient la “Picorer”. C’est une saveur et une sensation vraiment agréable que d’avoir le croquant de la salade pendant que
Les beaux jours arrivent avec le soleil et la chaleur. Rafraîchissez-vous avec le Gazpacho [Gaspatcho] (Gaspacho), un potage froid qui puise ses origines dans le sud de l’Espagne en Andalousie. Ressourcez-vous avec ce cocktail de vitamines !! La recette Pour 4 à
Vous arrive-t-il parfois d’avoir un petit creux où de vouloir préparer un repas sur le pouce ? La savoureuse Tortilla Con Chorizo [Tortilla Cone Tchorisso] (Tortilla au Chorizo) est parfaite. Elle se déguste aussi bien seule que dans un sandwich pour l’emporter
Cette préparation “Naturelle” de viande hachée est la base pour réaliser des préparations.Pourquoi je l’appelle “Naturelle” ? parce-qu’il s’agit d’un mélange fait maison sans additif ni conservateur en tout genre. Voyons maintenant comment préparer La Carne Picada [La Carné Picada] (La Viande Hachée)
Tout le monde a déjà fait un déjeuner ou un goûter avec du lait et du cacao en poudre. Cependant, voici un cacao que nous utilisons depuis plusieurs années déjà pour ses propriétés simples et naturelles.
Au petit déjeuner ou au goûter, El Chocolate Caliente [Èl Tchocolate Caliènté] (Le Chocolat Chaud) se prépare facilement et apporte un goût vraiment nouveau. Il ne s’agit pas de la recette du chocolat épais que j’expliquerai plus tard. La recette Pour