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Produits 100% Espagnols !
Filets d'Anchois Premium

Une nouvelle dimension de saveur, de texture et de d√©gustation…
Regardez le reportage

Catégorie : Tapas

L'élaboration 100% traditionnelle des conserves d'anchois

Des Filets d’Anchois Premium, mais qu’est-ce que c’est ?

¬†Oui oubliez… Effacez de votre m√©moire tout ce que vous connaissez sur les filets d’anchois pour entrer dans une nouvelle dimension de saveur, texture et d√©gustation.¬† ¬† Avoir ces Filets d’Anchois Premium, c’est s’assurer de poss√©der un produit raffin√©, noble,

Soupe aux Pois Chiches et aux Moules

Soupe aux Pois Chiches et aux Moules

J’ai d√©couvert cette soupe dans un bar Espagnol. Je devrais plut√īt dire que se sont ma femme et mes filles qui m’ont envoy√© une photo par WhatsApp (voir ci-dessous) de la soupe que le serveur venait de leur apporter. La

La Tortilla de Patatas

La Tortilla de Patatas

La fameuse Tortilla de Patatas !!! Comme avec le Gaspacho,¬† il est dit qu’il existe une recette par foyer tant chacun la pr√©pare √† sa mani√®re. Je vous livre ma mienne, simple et facile √† pr√©parer, que vous allez certainement

Magro con Tomate

Magro con Tomate РPorc à la Tomate

Avec le Magro con Tomate [Magro cone Tomat√©] (Porc √† la Tomate) nous rentrons dans la pr√©paration de ces plats typiques Guiso ou Estofado √† laisser mijoter . D’une pr√©paration simple, il remporte en g√©n√©ral toujours un grand succ√®s. De

Zarangollo Murciano ‚Äď Zarangollo de Murcie

Zarangollo Murciano – Zarangollo de Murcie

Pas √©vident de traduire le nom farfelu de cette recette, je crois que je dirais quelque chose comme… une po√™l√©e de l√©gume aux Ňďufs. C’est une fa√ßon originale de manger des l√©gumes sans pour autant avoir l’impression de manger vraiment

10 Tapas Froides pour nos invités

10 Tapas Froides pour nos invités !!!

Avec cette chaleur, pas trop envie de manger du chaud et de cuisiner devant les fourneaux. C’est une excellente occasion pour pr√©parer des Tapas froides. Voici pr√®s de trente clich√©s des 10 Tapas (la salade est exclue ?) que nous

Salmolejo

Salmorejo

Avec le temps cl√©ment revenant progressivement, une petite voix me susurre “Salmorejo, Salmorejoooooo !!!!” Le Salmorejo [Salmor√©ro] (Salmorero) appartient √† ces fameux potages froids Espagnols. Je dis souvent que le Salmorejo est le grand cousin du Gazpacho utilisant lui aussi

Tortilla Con Chorizo

Tortilla Con Chorizo – Omelette Au Chorizo

Vous arrive-t-il parfois d’avoir un petit creux o√Ļ de vouloir pr√©parer un repas sur le pouce ? La savoureuse¬†Tortilla Con Chorizo¬†[Tortilla Cone Tchorisso] (Tortilla au Chorizo) est parfaite. Elle se d√©guste aussi bien seule que dans un sandwich pour l’emporter

Albondigas - Boulettes de Viande

Albondigas (Boulettes de Viande)

Pr√©parez une recette l√©gendaire Espagnole :¬†Las Albondigas¬†[Las Albonedigasse] (Les Boulettes de Viande). Leur pr√©paration est tr√®s versatile, elles peuvent √™tre consomm√©es “√† toute les sauces”. Et les enfants ? ils les adorent !! ūüėČ Bon… vous venez ?? Allons pr√©parer

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