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Filets d'Anchois Premium

Une nouvelle dimension de saveur, de texture et de d√©gustation…
Regardez le reportage

Catégorie : Plats

El Codillo sin Horno - Jarret de Porc sans Four

El Codillo sin Horno – Jarret de Porc sans Four

En Espagne, on a plut√īt tendance √† trouver dans les bars El Codillo [√ąle Codillo] (Le Jarret de Porc) cuit au four. Je vous propose une recette l√©g√®rement diff√©rente utilisant la cuisson √† la casserole. – Regardez ce splendide r√©sultat

La tortilla de Pescado

Tortilla con Pescado – Tortilla au Poisson

Les Tortillas peuvent √™tre mang√©es √† toutes les sauces et, cette fois-ci, c’est le poisson qui s’y colle La Tortilla de Pescado [La Tortilla d√© P√®scado] (L’omelette au Poisson) √† r√©ussi chez nous un tour de force incroyable, elle a

Carrilleras en su jugo ‚Äď Joues de porc dans leur jus

Carrilleras en su jugo – Joues de porc dans leur jus

Les joues de porc…J’ai d√©gust√© ce plat pour la premi√®re fois √† Barcelone, plus exactement au port de la Zona Franca. Mon p√®re nous emmenait t√īt le matin apr√®s la fermeture du pub. D√®s la premi√®re bouch√©e, ma premi√®re surprise

Soupe aux Pois Chiches et aux Moules

Soupe aux Pois Chiches et aux Moules

J’ai d√©couvert cette soupe dans un bar Espagnol. Je devrais plut√īt dire que se sont ma femme et mes filles qui m’ont envoy√© une photo par WhatsApp (voir ci-dessous) de la soupe que le serveur venait de leur apporter. La

Magro con Tomate

Magro con Tomate РPorc à la Tomate

Avec le Magro con Tomate [Magro cone Tomat√©] (Porc √† la Tomate) nous rentrons dans la pr√©paration de ces plats typiques Guiso ou Estofado √† laisser mijoter . D’une pr√©paration simple, il remporte en g√©n√©ral toujours un grand succ√®s. De

Zarangollo Murciano ‚Äď Zarangollo de Murcie

Zarangollo Murciano – Zarangollo de Murcie

Pas √©vident de traduire le nom farfelu de cette recette, je crois que je dirais quelque chose comme… une po√™l√©e de l√©gume aux Ňďufs. C’est une fa√ßon originale de manger des l√©gumes sans pour autant avoir l’impression de manger vraiment

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