Boquerones y Salmorejo pour demain

Aujourd’hui on a battu des records de chaleur, il fait actuellement 30° Ă  la maison, je prĂ©pare pour nos invitĂ©s de demain midi des Boquerones en Vinagre avec un Salmorejo bien fresco 😊

Les Boquerones resterons durant toute la nuit et toute la matinĂ©e en train de mariner dans l’Huile d’Olive le vinaigre et les petits morceaux d’oignon.

Pour le Salmorejo, mĂȘme traitement, il faut absolument le consommer trĂšs frais.

Les boquerones en apĂ©ro et le Salmorejo en entrĂ©e, deux excellentes prĂ©parations pour cette pĂ©riode de canicule 😍

Bon appétit !!!

Les lecteurs ont Ă©galement vu...

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *