Una Clara [Ouna Clara] (Une Clara), Cette boisson rafraîchissante est très connue en Espagne. Elle est composée de Bière et de Casera Limón [Casséra Limone] (Casera Citron) ou de Fanta Citron. C’est un mélange qui adoucit l’amertume de la bière et
Ça faisait longtemps que je n’avais pas préparé des Tostadas, trop longtemps, tellement longtemps que j’en avais oublié l’agréable saveur et le plaisir de déguster leur pain croustillant à chaque bouchée ? Je vous le dis ici-même, vous devriez les
Les joues de porc…J’ai dégusté ce plat pour la première fois à Barcelone, plus exactement au port de la Zona Franca. Mon père nous emmenait tôt le matin après la fermeture du pub. Dès la première bouchée, ma première surprise
C’est un rôti dans l’épaule que j’utilise pour faire mon Lomo a la Sal [Lomo a la Sale] Rôti d’épaule cuit dans le sel. Le jeu consiste à faire une carapace de sel autour du Lomo avant de l’enfourner. J’adore
De passage à Figueras… Tapas du soir au bar Txot’s ? Pimientos del padrón, quand l’un d’eux pique, ça pique fort dans la bouche, c’est la loterie. Frites allumettes avec fromage et Lomo (filet de porc) Patatas Bravas Mini brochettes
J’ai découvert cette soupe dans un bar Espagnol. Je devrais plutôt dire que se sont ma femme et mes filles qui m’ont envoyé une photo par WhatsApp (voir ci-dessous) de la soupe que le serveur venait de leur apporter. La
Pour notre apéro de midi, qu’en pensez-vous ?
Si vous passez par les Asturies, non loin de Arriondas ou de Colunga, ne manquez surtout pas le Mirador del Fito (Fitu), une vue spectaculaire à 360° sur la mer les vallées et les montagnes culminant à quelques 1100 mètres.
Le phare de Lastres est situé dans le village de Luces aux Asturies. Il fonctionne depuis 1994, c’est le dernier phare construit des Asturies. Il est situé à 117 mètres au dessus du niveau de la mer et possède une
Nous sommes à la SidrerÃa del Parque, anciennement nommé Casa RatonÃn. Nous venons de terminer notre repas de midi… La “statue” en face du bar Suivez les flèches sur le sol? Le bar SidrerÃa el Parque Du Lacón à gauche