En Direct...
Ce soir cette merveilleuse Tapa
Il y a des soirs ou il faut savoir se faire plaisir. Une Tapa de Lomo, Chorizo et Jambon Serrano, toute rouge en couleur et
- Je ne donne pas votre mail Ă des tiers
- DĂ©sabonnez-vous Ă tout instant
Ha mais… Vous ĂȘtes lĂ Ă Ă Ă Â !!!
Bonjour đ
Si vous arrivĂ© jusqu’ici, c’est certainement qu’il y a quelque chose qui vous attire vers…   l’Espagne. Â
Sangria Isa,   Arroz a la Cubana,  La Clara,  El Roxin…   Ils gravitent tous dans mon univers familial.
Avec ma merveilleuse Femme et mes deux charmantes Filles nous les cotoyons réguliÚrement.
Voici quelques “Tranches” de notre vie Espagnole quotidienne que je partage avec grand plaisir.
Baladez-vous, flanez et laissez-vous guider par votre intuition…
Conservez précieusement ce qui vous séduit, je suis sûr que vous allez vous aussi construire vos tranches de vie Espagnoles !!
Amicalement,
RĂ©mi
En Direct...
Ce soir, Tostadas pour le repas
Ăa faisait longtemps que je n’avais pas prĂ©parĂ© des Tostadas, trop longtemps, tellement longtemps que j’en avais oubliĂ© l’agrĂ©able saveur et le plaisir de dĂ©guster
En Direct...
Bar Txot’s
De passage Ă Figueras… Tapas du soir au bar Txot’s đ Pimientos del padrĂłn, quand l’un d’eux pique, ça pique fort dans la bouche, c’est
En Direct...
ApĂ©ro Tapa Coeur d’artichaut et Anchois
Pour notre apĂ©ro de midi, qu’en pensez-vous ?
Les falaises de la Plage Espasa
Bon… se ne sont pas vraiment les falaises de cette plage, mais lorsque nous sommes allĂ© faire cette belle promenade nous nous sommes garĂ© sur
Sauce Tomate au Chorizo et au Thon – Salsa de Tomate con Chorizo y AtĂșn
Voici une Sauce tomate extrĂȘmement simple et rapide à rĂ©aliser. Elle a bien entendu sa petite touche Espagnole. Elle ne vous prendra pas plus d’une
Petits Pois Ă la Sauce Tomate – Guisantes con Salsa de Tomate
Ce que j’aime par dessus tout de cette recette, c’est le craquant des petits pois mariĂ© avec la saveur de la sauce tomate en bouche.
La Clara
Una Clara [Ouna Clara] (Une Clara), Cette boisson rafraßchissante est trÚs connue en Espagne. Elle est composée de BiÚre et de Casera Limón [Casséra Limone] (Casera
Carrilleras en su jugo – Joues de porc dans leur jus
Les joues de porc…J’ai dĂ©gustĂ© ce plat pour la premiĂšre fois Ă Barcelone, plus exactement au port de la Zona Franca. Mon pĂšre nous emmenait
Lomo a la Sal – RĂŽti d’Ă©paule de porc cuit dans le sel
C’est un rĂŽti dans l’Ă©paule que j’utilise pour faire mon Lomo a la Sal [Lomo a la Sale] RĂŽti d’Ă©paule cuit dans le sel.Le jeu
Soupe aux Pois Chiches et aux Moules
J’ai dĂ©couvert cette soupe dans un bar Espagnol. Je devrais plutĂŽt dire que se sont ma femme et mes filles qui m’ont envoyĂ© une photo
ProtĂ©gĂ©Â : Anchoas Hazas, l’Ă©laboration 100% traditionnelle des conserves d’anchois
Il nây a pas dâextrait, car cette publication est protĂ©gĂ©e.
Mirador del Fito (del Fitu en Asturiano)
Si vous passez par les Asturies, non loin de Arriondas ou de Colunga, ne manquez surtout pas le Mirador del Fito (Fitu), une vue spectaculaire
Phare de Luces Ă Lastres aux Asturies
Le phare de Lastres est situĂ© dans le village de Luces aux Asturies. Il fonctionne depuis 1994, c’est le dernier phare construit des Asturies. Il
Bar La Mutua a Santoña la ville des pĂȘcheurs d’anchois
“La Mutua” traduction du français “La Mutuelle“ a Ă©tĂ© fondĂ©e Ă l’Ă©poque pour protĂ©ger les femmes qui travaillaient chaque jours dans les conserveries d’anchois. Ayant
Manantial de Obaya
Un incroyable et inoubliable bain de nature !!! Pour les plus courageux, n’oubliez pas votre maillot de bain đ DurĂ©e de la promenade : 25