Ha mais… Vous êtes làààà !!!
Bonjour 🙂
Si vous arrivé jusqu’ici, c’est certainement qu’il y a quelque chose qui vous attire vers… l’Espagne.
Sangria Isa, Arroz a la Cubana, La Clara, El Roxin… Ils gravitent tous dans mon univers familial.
Avec ma merveilleuse Femme et mes deux charmantes Filles nous les cotoyons régulièrement.
Voici quelques “Tranches” de notre vie Espagnole quotidienne que je partage avec grand plaisir.
Baladez-vous, flanez et laissez-vous guider par votre intuition…
Conservez précieusement ce qui vous séduit, je suis sûr que vous allez vous aussi construire vos tranches de vie Espagnoles !!
Amicalement,
Rémi
Lever de soleil au Mirador del Fitu aux Asturies
Ce matin d’août 2019 je suis monté voir la vue splendide du Mirador del Fitu aux Asturies. J’ai enregistré 8 clichés (Un par minute) du
Cafetería Viena
Une petite pause en fin de journée à la cafétéria Viena de Villaviciosa aux Asturies 😊😍
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Un incroyable et inoubliable bain de nature !!! Pour les plus courageux, n’oubliez pas votre maillot de bain 😁 Cliquez pour voir les plus de
Le village de Lastres
Ce petit village avec son port de pêche situé, aux Asturies, était dans la liste des gagnants du concours “Los pueblo más bonito de España
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El Sucón, c’est le bar restaurant où nous sommes allé lorsque j’ai atterri à Oviedo dimanche à midi. Je vous livre quelques clichés des alentours
Sangria de Champagne
C’est une recette légèrement modifiée que je vous propose ici. Normalement c’est le Cava de Catalogne qui est utilisé. Comme je ne trouve pas de
La Tortilla de Patatas
La fameuse Tortilla de Patatas !!! Comme avec le Gaspacho, il est dit qu’il existe une recette par foyer tant chacun la prépare à sa
Magro con Tomate – Porc à la Tomate
Avec le Magro con Tomate [Magro cone Tomaté] (Porc à la Tomate) nous rentrons dans la préparation de ces plats typiques Guiso ou Estofado à
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Pas évident de traduire le nom farfelu de cette recette, je crois que je dirais quelque chose comme… une poêlée de légume aux œufs. C’est
10 Tapas Froides pour nos invités !!!
Avec cette chaleur, pas trop envie de manger du chaud et de cuisiner devant les fourneaux. C’est une excellente occasion pour préparer des Tapas froides.
Revuelto De Tortilla con Jamón Serrano – Œufs Brouillés au Jambon Serrano
Ma fille souhaitait depuis plusieurs jours déjà publier SA recette de Revuelto De Tortilla Con Jamón Serrano [Révouelleto Dé Tortilla Cone Ramone Serrano] (Œufs Brouillés
Salmorejo
Avec le temps clément revenant progressivement, une petite voix me susurre “Salmorejo, Salmorejoooooo !!!!” Le Salmorejo [Salmoréro] (Salmorero) appartient à ces fameux potages froids Espagnols.
Dorada a la sal – Dorade Royale cuite dans le sel
Contrairement à l’idée que le l’on pourrait avoir, le sel ne va pas transmettre une forte saveur au poisson mais il permet une cuisine saine