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Osos – Les Ours
Lors d’une de mes balade durant le mois de dĂ©cembre 2019 en Andalousie, je suis tombĂ© nez Ă nez avec ces charmants ours dans des
Ha mais… Vous ĂȘtes lĂ Ă Ă Ă Â !!!
Bonjour đ
Si vous arrivĂ© jusqu’ici, c’est certainement qu’il y a quelque chose qui vous attire vers…   l’Espagne. Â
Sangria Isa,   Arroz a la Cubana,  La Clara,  El Roxin…   Ils gravitent tous dans mon univers familial.
Avec ma merveilleuse Femme et mes deux charmantes Filles nous les cotoyons réguliÚrement.
Voici quelques “Tranches” de notre vie Espagnole quotidienne que je partage avec grand plaisir.
Baladez-vous, flanez et laissez-vous guider par votre intuition…
Conservez précieusement ce qui vous séduit, je suis sûr que vous allez vous aussi construire vos tranches de vie Espagnoles !!
Amicalement,
RĂ©mi
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La Alhambra toujours belle en décembre
La Alhambra toujours aussi belle… En ce jour de dĂ©cembre, le ciel est d’un bleu magnifique, la Alhambra se dessine Ă cĂŽtĂ© des montagnes enneigĂ©es
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Beaucoup de monde ce soir Ă Grenade
En ce mois de décembre 2019, il y a foule dans les rues du centre de Grenade. Pas facile de trouver une place dans un
Heureuse Année 2020
Je vous souhaite tous mes meilleurs vĆux pour cette AnnĂ©e 2020 !! Image par Amanda Pierce de Pixabay
El Bañuelo – Bains Arabes publics
Le rituel de la toilette et de la spiritualitĂ©. C’est Ă Grenade en Espagne que l’on trouve Le Bañuelo [BagnouĂ©lo]. Ces Bains Arabes sont situĂ©s
Tortilla con Pescado – Tortilla au Poisson
Les Tortillas peuvent ĂȘtre mangĂ©es Ă toutes les sauces et, cette fois-ci, c’est le poisson qui s’y colle La Tortilla de Pescado [La Tortilla dĂ©
Les falaises de la Plage Espasa
Bon… se ne sont pas vraiment les falaises de cette plage, mais lorsque nous sommes allĂ© faire cette belle promenade nous nous sommes garĂ© sur
Sauce Tomate au Chorizo et au Thon – Salsa de Tomate con Chorizo y AtĂșn
Voici une Sauce tomate extrĂȘmement simple et rapide à rĂ©aliser. Elle a bien entendu sa petite touche Espagnole. Elle ne vous prendra pas plus d’une
Petits Pois Ă la Sauce Tomate – Guisantes con Salsa de Tomate
Ce que j’aime par dessus tout de cette recette, c’est le craquant des petits pois mariĂ© avec la saveur de la sauce tomate en bouche.
La Clara
Una Clara [Ouna Clara] (Une Clara), Cette boisson rafraßchissante est trÚs connue en Espagne. Elle est composée de BiÚre et de Casera Limón [Casséra Limone] (Casera
Carrilleras en su jugo – Joues de porc dans leur jus
Les joues de porc…J’ai dĂ©gustĂ© ce plat pour la premiĂšre fois Ă Barcelone, plus exactement au port de la Zona Franca. Mon pĂšre nous emmenait
Lomo a la Sal – RĂŽti d’Ă©paule de porc cuit dans le sel
C’est un rĂŽti dans l’Ă©paule que j’utilise pour faire mon Lomo a la Sal [Lomo a la Sale] RĂŽti d’Ă©paule cuit dans le sel.Le jeu
Soupe aux Pois Chiches et aux Moules
J’ai dĂ©couvert cette soupe dans un bar Espagnol. Je devrais plutĂŽt dire que se sont ma femme et mes filles qui m’ont envoyĂ© une photo
ProtĂ©gĂ©Â : Anchoas Hazas, l’Ă©laboration 100% traditionnelle des conserves d’anchois
Il nây a pas dâextrait, car cette publication est protĂ©gĂ©e.
Mirador del Fito (del Fitu en Asturiano)
Si vous passez par les Asturies, non loin de Arriondas ou de Colunga, ne manquez surtout pas le Mirador del Fito (Fitu), une vue spectaculaire