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Ce soir, Tostadas pour le repas
Ça faisait longtemps que je n’avais pas préparé des Tostadas, trop longtemps, tellement longtemps que j’en avais oublié l’agréable saveur et le plaisir de déguster
Ha mais… Vous êtes làààà !!!
Bonjour 🙂
Si vous arrivé jusqu’ici, c’est certainement qu’il y a quelque chose qui vous attire vers… l’Espagne.
Sangria Isa, Arroz a la Cubana, La Clara, El Roxin… Ils gravitent tous dans mon univers familial.
Avec ma merveilleuse Femme et mes deux charmantes Filles nous les cotoyons régulièrement.
Voici quelques “Tranches” de notre vie Espagnole quotidienne que je partage avec grand plaisir.
Baladez-vous, flanez et laissez-vous guider par votre intuition…
Conservez précieusement ce qui vous séduit, je suis sûr que vous allez vous aussi construire vos tranches de vie Espagnoles !!
Amicalement,
Rémi
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Bar Txot’s
De passage à Figueras… Tapas du soir au bar Txot’s 😊 Pimientos del padrón, quand l’un d’eux pique, ça pique fort dans la bouche, c’est
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Apéro Tapa Coeur d’artichaut et Anchois
Pour notre apéro de midi, qu’en pensez-vous ?
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Bar Sidrería del Parque a Villaviciosa
Nous sommes à la Sidrería del Parque, anciennement nommé Casa Ratonín. Nous venons de terminer notre repas de midi… La “statue” en face du bar
La Clara
Una Clara [Ouna Clara] (Une Clara), Cette boisson rafraîchissante est très connue en Espagne. Elle est composée de Bière et de Casera Limón [Casséra Limone] (Casera
Carrilleras en su jugo – Joues de porc dans leur jus
Les joues de porc… J’ai dégusté ce plat pour la première fois à Barcelone, plus exactement au port de la Zona Franca. Mon père nous
Lomo a la Sal – Rôti d’épaule de porc cuit dans le sel
C’est un rôti dans l’épaule que j’utilise pour faire mon Lomo a la Sal [Lomo a la Sale] Rôti d’épaule cuit dans le sel. Le
Soupe aux Pois Chiches et aux Moules
J’ai découvert cette soupe dans un bar Espagnol. Je devrais plutôt dire que se sont ma femme et mes filles qui m’ont envoyé une photo
Protégé : Anchoas Hazas, l’élaboration 100% traditionnelle des conserves d’anchois
Il n’y a pas d’extrait, car cette publication est protégée.
Mirador del Fito (del Fitu en Asturiano)
Si vous passez par les Asturies, non loin de Arriondas ou de Colunga, ne manquez surtout pas le Mirador del Fito (Fitu), une vue spectaculaire
Phare de Luces à Lastres aux Asturies
Le phare de Lastres est situé dans le village de Luces aux Asturies. Il fonctionne depuis 1994, c’est le dernier phare construit des Asturies. Il
Bar La Mutua a Santoña la ville des pêcheurs d’anchois
“La Mutua” traduction du français “La Mutuelle“ a été fondée à l’époque pour protéger les femmes qui travaillaient chaque jours dans les conserveries d’anchois. Ayant
Manantial de Obaya
Un incroyable et inoubliable bain de nature !!! Pour les plus courageux, n’oubliez pas votre maillot de bain 😁 Durée de la promenade : 25
Le village de Lastres
Ce petit village avec son port de pêche situé, aux Asturies, était dans la liste des gagnants du concours “Los pueblo más bonito de España
Le restaurant El Sucón
El Sucón, c’est le bar restaurant où nous sommes allé lorsque j’ai atterri à Oviedo dimanche à midi. Je vous livre quelques clichés des alentours
Sangria de Champagne
C’est une recette légèrement modifiée que je vous propose ici. Normalement c’est le Cava de Catalogne qui est utilisé. Comme je ne trouve pas de